مصر: قفزات بأسعار السلع الغذائية وعروض وهمية على اللحوم خلال العيد
مصر: قفزات في أسعار السلع الغذائية وعروض وهمية على اللحوم خلال العيد
قفزت أسعار الفاكهة والبقالة، وسط عروض منزوعة القيمة من المحلات الكبرى والمعارض الحكومية، مع حلول أيام العيد.
زادت أسعار البيض بجميع ألوانه، بمتوسط 20 جنيها للطبق دفعة واحدة، حيث ارتفع سعر طبق البيض الأحمر من 115 إلى 135 جنيها (نحو 4.3 دولارات) والأبيض من 105 إلى 125 جنيها والبلدي من 115 إلى 135 جنيها، وبلغ طبق البيض المغلف من مزارع الأعلاف البلدية 154 جنيها.
بلغت أسعار الدجاج المجمد وزن كيلو، ما بين 95 إلى 120 جنيها للكيلو، بارتفاع يزيد عن 20 جنيها، عن الأسبوع الماضي.
بلغ متوسط سعر الكيلو الفيليه من الدجاج الطازج، بعروض المحلات الكبرى، 215 جنيها، بزيادة 30 جنيها عن المناطق الشعبية و"الأوراك" 110 جنيهات، والشيش طاووك 190 جنيها.
ويشير أعضاء في رابطة منتجي الدواجن وبيض المائدة إلى تأثر أسعار البيض والدواجن بقلة المعروض من الأعلاف، مع استمرار أسعار البيع عند حدها الأعلى، مع شح الدولار.
إضافة إلى عدم قدرة الموردين على تلبية الحاجات الأساسية للسوق يوميا، وتوقف العمل بمحلات ومجازر البيع الطازج للدواجن، التي تشهد فترة توقف عن العمل بالمزارع أثناء إجازة العيد لمدة تستمر نحو أسبوعين.
كثرت عروض بيع اللحوم بالمحلات الكبرى، والتي جاءت خالية من أية تخفيضات حقيقية في أسعار البيع المرتفعة منذ أيام.
ووصل سعر كيلو اللحم "كباب حلة كندوز" و"الموزة" إلى 375 جنيها، ومكعبات الخضار 320 جنيها، والمفروم 305 جنيهات، والانتركوت 375 جنيها، بينما زاد سعر الضاني إلى 400 جنيه في المتوسط، تنخفض إلى 370 جنيها لقطع الرقبة و340 جنيها للكيلو في حالة شراء أضحية كاملة مشفاة.
بينما استقرت الأسعار في المناطق الشعبية عند حدود 380 جنيها لكيلو اللحم الكندوز و400 للضاني والماعز و320 للجملي بزيادة تبلغ 10% عن الشهر الماضي.
فوجئ المستهلكون بزيادة أسعار أجبان "الرومي" و"الشيدر" المحلي بنحو 20 جنيها للكيلو، ليتراوح ما بين 200 و230 جنيها تصل إلى 430 جنيها للشيدر والفلمنك المستورد، مع استقرار نسبي في أسعار الزيوت.
بينما جاءت الزيادة مرتفعة بنسب تصل إلى 15%، في علب أسماك التونة والسردين والأنشوجة والجمبري "الروبيان"، متأثرة بزيادة الضريبة الجمركية على المنتجات المستوردة.
قفزت أسعار الفاكهة بمعدلات كبيرة، رغم كثرة العروض من المنتجات الصيفية، حيث ارتفع سعر البرتقال الصيفي من 10 جنيهات إلى 18 جنيها، والتين البرشومي من 25 إلى 40 جنيها، والخوخ السكري من 25 إلى 45 جنيها، والعنب من 20 إلى 30 جنيها، والكانتلوب من 15 إلى 25 جنيها، والتفاح المصري من 25 إلى 30 جنيها، والبطيخ من 5 إلى 7 جنيهات في المتوسط، يرتفع إلى 13 جنيها في الأصناف الفاخرة.
جاءت الزيادة مدفوعة بتوجه المنتجين لتصدير الفاكهة إلى أسواق الخليج، وخاصة السعودية، التي أصبحت منفذا كبيرا لتصدير الحاصلات الزراعية والفاكهة خلال الشهرين الماضيين، مدفوعة بتراجع قيمة الجنيه، وانتشار ظاهرة تدبير الدولار والريال بين الشركات المتخصصة في تصدير الحاصلات والتي تحتاج العملة الصعبة لشراء منتجاتها من الأسواق الدولية بالعملة الصعبة.
وذلك عبر مقاصة تمويل خاصة بين الموردين والمستوردين. يلجأ الطرفان إلى المقاصة، مع شح الدولار في البنوك المحلية، وسماح الحكومة للمصدرين بتوجيه عوائد البيع في تمويل واردات بنفس قيمة الواردات.
كما استقرت أسعار الخضروات عند معدلات الأسبوع الماضي، متأثرة بارتفاع درجات الحرارة، وطول فترة الإجازات، التي تشهد إقبالا ضعيفا على الأكلات التقليدية.
وبلغ سعر كيلو الطماطم 5 جنيهات والبطاطس 12 جنيها والكوسة 20 جنيها والباذنجان الرومي 10 جنيهات والعروس 12 جنيها.
وظل البصل الأحمر والأبيض عند سعره بنحو 17 جنيها للكيلو، مرتفعا على القمة مع الثوم البلدي الذي بلغ 30 جنيها، في موسم حصاد يشهد نموا تاريخيا للمحصولين يعادل 15 ضعف ثمنه في الأعوام الماضية.
وانخفض سعر الفلفل الرومي من 30 إلى 20 جنيها ليصل إلى القاع متأثرا بارتفاع درجات الحرارة، وارتفع الليمون البلدي إلى 35 جنيها، مع توقع زيادة الطلب عليه خلال فترة العيد وقلة المعروض.
ووصل سعر كيلو البامية 40 جنيها، مع توقع انخفاضها خلال الفترة المقبلة مع كثرة المعروض، وانتهاء موسم الاقبال عليها بشدة، لاستخدامها في الأكلات الشعبية المصاحبة للحوم الأضاحي.
ارتفع سعر ورق العنب من 40 إلى 50 جنيها، والخيار من 12 إلى 15 جنيها، والخس والكابوتشا 8 جنيهات.
(الدولار= 30.95 جنيهاً تقريباً)
